*мінімальне замовлення від 300 грам

Італійський сировялений продукт. Посол Коппи проводять в поєднанні з перцем і спеціями (кориця, гвоздика, мускатний горіх). Після чого м'ясо, загортають в кишечник свині, яке тривалий час дозріває протягом 3-6 місяців. Колір червоний з білими вкрапленнями. Аромат солодкий. Смак ніжний, посилюється в міру витримки. Коппу тонко нарізають і їдять із скибочкою хліба або в супроводі червоного вина або іншого легкого алкогольного напою.