В'ялені томати - ароматні, просочені запахом трав і спецій, ніжні на смак плоди, які можна використати у будь-якому блюді, в яке треба додати додаткову смакову нотку. Томати  висушені під сонцем. Не містять ароматизаторів і барвників. Доповнені рослинною олією і ароматними спеціями : базилік, орегано і часник. В'ялені помідори відмінно поєднуються з підсушеним білим або чорним хлібом (грінками), зеленими оливками з кісточками, сиром, їх можна додавати в салати, наприклад, з малосольною червоною рибою, в макарони, лазінню, начинку пирогів, їх кладуть в хліб, м'ясні рулети. Таку цікаву закуску можна їсти і просто так, якщо ви любите насичений смак в'ялених помідорів.