*мінімальне замовлення від 300 грам

Старий Амстердам  - це особливий вид сиру Гауда. Виготовляється з коров'ячого молока. В процесі витримки в тілі сиру проявляються хрусткі білі кристали, завдяки яким продукт відносять до сорту «благородних». Глибокий карамельний колір і дрібні дірочки, звані очками, відрізняють сир від інших сортів. Коли Старий Амстердам досягає річній витримки, до його солодко-солоного букету додається яскравий горіховий аромат. Фрукти і горіхи прикрашають смак сиру, тому Старий Амстердам подають з фісташками, мигдалем, несолодкими грушами, яблуками. У якості вина для Старого Амстердама подають італійське мерло і каберне, а також молоде Бордо.