Консервовані артишоки із стеблом в олії - цей продукт цінувався ще древніми римлянами, а вже вони-то були справжніми гурманами. Артишоки - одні з лідерів за змістом поліфенолу. Це такий антиоксидант, що позитивно впливає на більшість систем організму. Кулінарне застосування продукту по-справжньому широке. Його використовують як окрему закуску, поживний гарнір, інгредієнт салатів і компонента піци і пасти. Жителі Середземномор'я люблять пиріжки з артишоками. Консервовані артишоки із стеблом в олії - продукт, готовий до вживання.