Чернила каракатицы Nortindal - популярный ингредиент в кулинарии, используемый в качестве натурального красителя. Придает блюдам насыщенный черный цвет и добавляется в основном в мучные изделия - пасту, хлеб, заготовки для пиццы и бургеры, а также используется для приготовления соусов. Чернила каракатицы никогда не сочетают с мясом. Исключением является куриное филе в сложной испанской паэлье. Также «чернильные» блюда не подают к пиву. Идеальным сочетанием являются белые сухие и полусухие вина. Чернила каракатицы просты в использовании и не требуют особой подготовки