*минимальный заказ от 300 грамм

Молодой мягкий сыр с цельного пастеризованного некипячёного коровьего молока пастообразной консистенции, пронизанный прожилками голубой плесени. Созревание сладкой горгонзолы длится не менее 50 дней. Горгонзола – «живой» продукт, созревание которого никогда не заканчивается. Поэтому его рекомендуют покупать в таком количестве, которое возможно употребить за несколько дней. Вкус сладкий, мягкий с нежной ореховой ноткой, благодаря своей пастообразной консистенции часто используется для бутербродов. Горгонзолу дольче чаще употребляют с белыми винами и некоторыми определёнными красными винами.