Cыр из высококачественного козьего молока с очень нежной текстурой и сбалансированным вкусом,слабосоленый. Обычно им приправляют свежие салаты, а также намазывают на бутерброды .Прекрасно сочетается с белым вином. Кроме того, сыры из цельного козьего молока особенно полезны, так как козье молоко усваивается организмом гораздо лучше, чем коровье.