Соус Ворчестер є одним з найголовніших соусів традиційної англійської кухні, без якого будь-які класичні страви могли б повністю втратити свій приголомшливий смак, і індивідуальність. Його зазвичай подають до таких традиційних страв Англії, як яєчня з беконом, англійської рагу і ростбифу. Також його використовують при приготуванні бутербродів. Свою назву цей соус повчив на честь графства Вустершир, яке розташовується в західній частині Англії. Ця територія і стала історичною батьківщиною соусу Ворчестер. У складі класичного соусу ворчестер присутній 23 різних компонента. Основними з них є риба, цукровий пісок і оцет .Соус Ворчестер досить часто застосовується для маринування м'яса. В результаті цього покоління було набуває дивно приємний і апетитний аромат, а також ніжний, що тане смак. Цей соус нерідко використовується в якості основи для різноманітних соусів до тушкованим стравам. Крім того, з нього виходить відмінна заправка для салатів.