*мінімальне замовлення від 300 грам

Це один з найвідоміших сортів серед італійських салямі в світі. Її роблять із суміші тонко подрібнених свинини і яловичини, яку заправляють сіллю і невеликою кількістю приправ і начиняють в натуральну або синтетичну оболонку. Час витримки близько 3 місяців. Смак ніжний. Подають салямі в складі м'ясної тарілки. Міланці їдять її з традиційним хлібом michetta. Салямі багате на вітаміни В1 і В3. Вони беруть участь в обміні речовин, забезпечують нормальне функціонування нервової і серцево-судинної систем, а також органів травлення. Салямі Мілано - це продукт з високою енергетичною цінністю. Проте, сало в ній легко засвоюється завдяки розвитку корисної мікрофлори під час дозрівання ковбаси.